Описание: Это один из моих любимых тортиков, на этот раз я делала его на День Влюбленных. Любителям фруктовых тортов этот тортик прийдется по вкусу.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Сахар
— 1.5 стак.
Мука пшеничная
— 2.5 стак.
Сметана
— 2 стак.
Сода
— 1 ч. л.
Сок лимонный
Киви
— 4 шт
Апельсин
— 2 шт
Банан
— 3 шт
Орехи
(грецкие)
— 200 г
Молоко сгущенное
— 1 бан.
Масло сливочное
— 1.5 пач.
Какао-порошок
— 2 стак.
Цукаты
Приготовление
Тесто: 3 яйца, 1. 5 ст сахара, 1. 5 ст сметаны, 1 ч л соды погашенной лимонным соком все смешать и добавить постепенно 2. 5 ст муки. Вылить тесто в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать при 180 С. Готовность проверить зубочисткой.
Как испеклось достать из формы и дать остыть, срезать верхушку (это будет крышечка). Вынуть весь мякиш из бисквита оставляя стенки и дно.
Начинка: 3 -4 киви, 2 апельсина, 3 банана, рубленые орехи перемешать с мякишем.
Крем: 1 б сгущенки, 1 пачка слив. масла. Масло растопить и смешать со сгущенкой.
Собираем торт: На дно выкладываем нарезанные, очищенные от пленок апельсины, на них выкладываем мякиш с орехами, поливаем кремом, следующий слой -киви нарезанные кружочками, мякиш с орехами, крем и последний слой- бананы нарезанные кружочками, мякиш с орехами крем.
Накрываем все это дело крышечкой и в холодильник.
Глазурь: пол пачки слив масла растопить, добавить 0. 5 ст сметаны и 2 ст л какао, перемешать все до однородной консистенции, чуть остудить и залить наш торт. Украшается тортик цукатами из фруктов и кокосов. Получается шкатулка с брюликами-цукатами.
В этот раз я не стала глазурью заливать потому что осталось много мастики с ДР мужа. Сделала украшение из нее. Торт "Драгоценная шкатулка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Это один из моих любимых тортиков, на этот раз я делала его на День Влюбленных. Любителям фруктовых тортов этот тортик прийдется по вкусу.
