Салат "Коралл"

Автор: Julja_lja

Описание: Очень вкусный, но при этом наилегчайший в приготовлении салатик. Очень надеюсь привлечь к его приготовлению мужчин, в преддверии праздника это особенно актуально. На конкурс "Scarlett к 8 Марта".

Ингредиенты

Майонез
Помидор — 2 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Крабовые палочки (сочные. У меня "VICI". Пачка 240 грамм) — 1 пач.
Креветки (королевские, предварительно отваренные. Вес очищенных) — 300 г
Соль (+ перец, по вкусу)
Икра красная (для украшения)
Лайм (для украшения)

Приготовление

При наличии подготовленных продуктов (отваренных или размороженных креветок и отваренных яиц) салат готовится в считанные минуты. А подготовить всё можно заранее. Креветки можно купить очищенные варёно-мороженые и просто их разморозить. Итак. Нарезаем крабовые палочки.

Добавляем нарезанные кубиками яйца.

Нарезанный кубиками помидор. Чтобы не было сильно "влажно", можно либо удалить семена с соком, либо просто отжать, нарезанный уже, помидор (слегка придавливая его ножом), как я и сделала.

И добавляем нарезанные креветки. Это у меня были королевские, а вполне подойдут и самые обычные, просто с ними возиться побольше (это если их чистить).

Солим, перчим - по вкусу. И заправляем майонезом. Много его не надо, так как помидор даст ещё немного сока.

Украшаем икрой, дольками лайма. Я подавала порционно, в креманках. Можно использовать широкие низкие стаканы (для виски). Вот и всё!

Приятного аппетита!!!

Салат "Коралл" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/