Бакхун

Автор: Лисенок

Описание: Этот рецептик записала давно, просмотрев какую-то из кулинарных передач (сейчас уже не помню, какую именно). Это австрийское блюдо, а проще - курица в сухарях. Посмотрела, на сайте под таким названием рецепта не нашла. Есть много рецептов курицы в сухарях, но и подобной не нашла. Если вдруг повторюсь, ИЗВИНИТЕ, может проглядела.

Ингредиенты

Чеснок — 2-3 зуб.
Сухари панировочные
Специи (для курицы)
Яйцо куриное — 2 шт
Мясо (куриное) — 500 г
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Отварить курицу в небольшом количестве воды, добавив соль и чеснок

Остывшую курицу нарезать на куски (можно и перед варкой)

Яйца смешать с 2-мя ложками воды и подсыпать сухари до образования кашицы. Добавить специи. У меня были сухари сразу со специями.

Обмакивать кусочки курицы в полученную смесь, чтобы кашка покрывала все плотненько

И жарим в большом количестве масла до румяной корочки. Вот так все просто, но очень вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Бакхун — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/