Салат "Постные роскоши"

Автор: Дорис

Описание: В пост многого не позволено. В этом салате всe дозволенное и всe очень вкусно: фасоль, сочные зелeные маслины и... Идите на аромат

Ингредиенты

Фасоль — 1 стак.
Маслины (зелёные, маленькая банка. У меня были с тунцом) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Орехи (грецкие) — 1/2 стак.
Масло сливочное (Оливковое ) — 2 ст. л.
Петрушка — 1/4 пуч.
Укроп — 1/4 пуч.

Приготовление

Замачиваем фасоль на сутки. Каждые 5-6 часов меняем воду. варим. Закипела вода - слить, новую залить. За минут 40 сварится. Солить в конце варки.

Орешки поджарить на сухой сковороде и добавить к фасольке.

Туда же маслины.

Выдавить чеснок

Порезать вот столько зелени.

Добавить лук полукольцами

Маслица. Я добавляю немножко оливкового, немножко обычного растительного. А ещё полила немножко оливковой юшечкой. И украсила. Оторваться от салата сложно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Салат "Постные роскоши" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/