Салат "Рубиновая гербера"

Автор: Natali2607

Описание: Этот салатик-цветочек хочу подарить всем девчатам в этот замечательный праздник!!! Дорогие мои, примите этот цветок от меня в знак уважения! Счастья вам! Будьте любимы!!! С наступающим праздником!!! Вас поздравляю с праздником весны, С дыханием реки и блеском солнца, Пусть будут дни блаженны и ясны. И солнце пусть заглянет к Вам в оконце. Пусть будет пробуждением души Хмельное воскресение природы, Чтоб были Вы всегда так хороши, Как нежное сияние небосвода.

Ингредиенты

Майонез — 3 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Гранат (для украшения)
Редис (для украшения)
Шампиньоны (свежие) — 10 шт
Зелень (петрушка, укроп, лук зеленый) — 1 пуч.
Огурец (маринованный, средний) — 5 шт
Язык говяжий — 300 г
Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление

Язык отварить до мягкости и остудить в бульоне. Нарезать кубиком.

Копченый куриный окорочок (я кожу удалила) разобрать на волокна от кости и нарезать.

Яйца отварить, очистить и нарезать кубиком.

Шампиньоны нарезать мелко.

И обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Маринованные огурцы нарезать кубиком.

Измельчить зелень.

Смешать отварной язык, копченое куриное мясо, яйца, обжаренные шампиньоны, зелень и маринованные огурцы, заправить сметаной+майонез, посолить и перемешать.

Украсить дольками редиса и зернами граната.
С праздником, вас, милые девчонки!!!

Салат "Рубиновая гербера" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/