Фаршированная рыба

Автор: Наталка81

Описание: Быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты

Рыба (большая тушка) — 1 шт
Лимон (нарезать несколько долек)
Морковь (натереть на крупной тёрке) — 1-2 шт
Лук репчатый (нарезать полукольцами или соломкой) — 1-2 шт
Соль (соль, чёрный перец)

Приготовление

Берём рыбку (Я обычно беру сёмгу, форель, горбушу или пангасиус. В данном рецепте-горбуша)чистим, моем её, и освобождаем от косточек (Будет красивее, если рыбка будет с головой и хвостом). Натираем солю, чёрным перцем и выкладываем на одну половинку лимонные дольки.

Выкладываем лук, свеклу морковь.

"Закрываем" рыбку, скрепляем зубочистками, смазываем сверху майонезом (можно сметаной)и выкладываем на смазанный маслом противень. Ставим в духовку минут на 20-30 (в зависимости от размера рыбки)и готовим при температуре180-200гр адусов

Готовую рыбку украсить лимончиком и резанными оливками. Зубочистки удалить :-) Приятного аппетита!!!

Фаршированная рыба — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/