Омлет с мидиями

Автор: eriniya

Омлет с мидиями

Описание: Угощаясь рыбой по-штурмански, мне заметили, что я забыла положить в рыбку МИДИИ!!! Пришлось срочно что-то вспоминать и придумывать! Было время ужина, рыбку давно съели...

Ингредиенты

Сыр твердый — 50 г
Зелень — 0.5 пуч.
Мидии — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Приправа (соль, перец - по вкусу)
Молоко — 2 ст. л.
Масло растительное ( для жарки)

Приготовление

Омлет с мидиями ингредиенты

Взбить яйца с молоком, вылить на горячую сковороду. Выложить мидии. Закрыть крышкой и сделать очень маленький огонь.

Омлет с мидиями ингредиенты

Через пару минут, когда омлет слегка схватится, на один край высыпать мелко резанную зелень. Закрыть крышкой.

Омлет с мидиями ингредиенты

Прикрыть зелень ломтиками сыра. Закрыть крышку.

Омлет с мидиями ингредиенты

Омлет жарился 5 минут. Аккуратно со стороны сыра cвернуть его трубочкой

Омлет с мидиями ингредиенты

Полить томатным соусом

Омлет с мидиями ингредиенты

Приятного аппетита!!!

Рецепт из серии - что умеет готовить мой муж! 8 -)

Омлет с мидиями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/