Шницели из индейки с яблоком и шпинатом

Автор: Strepyxa

Описание: Мясо получается вкусным и сочным. Так же можно приготовить куриную грудку. Можно добавить немного бульона. Рецепт мой лично, совпадения допускаю. Получается 4 порции по 2 шт. На гарнир можно подать салат овощной, картофельное пюре или рис.

Ингредиенты

Майонез — 5-6 ст. л.
Бекон (сырокопченый, небольшие кусочки) — 8 шт
Яблоко (среднее, зеленые) — 1 шт
Шпинат (замороженный) — 200 г
Грудка индюшки — 800 г
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Соль (+ перец по вкусу)

Приготовление

Шницели из индейки с яблоком и шпинатом ингредиенты

Грудку индейки нарезать на порционные куски по 100 гр, слегка отбить, поперчить, посолить. Яблоко зеленое очистить от кожуры и семян, нарезать мелкой соломкой. Шпинат разморозить.

Майонез смешать с горчицей и обмазать шницель. Яблоко и шпинат положить на край шницеля, сверху положить кусочек сырокопченого бекона. Накрыть вторым концом шницеля, складывая его пополам.

Обмазать майонезом, обсыпать кунжутом. Сложить в форму для запекания, добавить немного растительного масла, жарить в духовке при 200 градусах около 25 минут до золотистого цвета.

При жарке поливать образовавшимся соком.
Кунжут можно заменить кедровыми орехами.

Приятного аппетита!!!

Шницели из индейки с яблоком и шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/