Мясные зразы с грибами

Автор: Подсолнушек

Описание: Сделала много фарша: половина - нафаршировала перцы, а вторую - пустила на зразы. Съелось всe очень быстро.

Ингредиенты

Грибы (свежие) — 0,5 кг
Лук репчатый — 2-3 шт
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Фарш мясной (говядина+свинина) — 1 кг
Специи (по вкусу)

Приготовление

В фарш добавить соль, перец, специи и размешать.
Грибы нарезать мелко, лук измельчить и обжарить на масле до готовности.
В грибы добавить нарезанное яйцо, перемешать - это начинка.
От фарша отрываем кусочек и разминаем его на ладони в лепёшку, кладём в середину начинку и, соединив края, лепим как котлету.
Обжариваем на малом количестве масла с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Подавать с гарниром.
Это очень вкусно!

Мясные зразы с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/