Описание: Я делала это блюдо мужу на день рождения, всем очень понравилось.
Ингредиенты
Зелень
(петрушки)
— 30 г
Ветчина
— 150 г
Перец сладкий желтый
— 1 шт
Перец сладкий красный
— 6 шт
Масло сливочное
— 150 г
Фета
— 200 г
Листья салата
— 50 г
Перец красный жгучий
(молотый)
Приготовление
Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и дать постоять 10 минут при комнатной температуре, затем размять вилкой.
Перец вымыть, обсушить, срезать крышки с плодоножками, удалить семена и перегородки.
Желтый перец мелко нарезать.
Ветчину нарезать маленькими кусочками.
Зелень петрушки мелко порубить.
Сыр "Фета" размять вилкой и смешать со сливочным маслом. Посолить, поперчить по вкусу и смешать с нарезанным желтым перцем, ветчиной и зеленью петрушки. Полученную массу плотно набить в стручки красного перца и поставить в холодильник на 1 час.
Листья салата вымыть, обсушить и красиво разложить на блюде.
Фаршированный перец нарезать кружочками и выложить на листья салата.
Готовую закуску украсить веточками петрушки.
Фаршированный перец — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Я делала это блюдо мужу на день рождения, всем очень понравилось.
