Йогуртовый торт с фруктами

Автор: Балерина

Описание: Остался бисквит от "маминого подарка" на 8 марта ))) вот и появился вот такой вот тортик ; -)

Ингредиенты

Сметана (можно и без нее, заливка) — 3 ст. л.
Йогурт (любой вкус, заливка) — 500 мл
Ванильный сахар (бисквит) — 1/2 пач.
Разрыхлитель теста (бисквит) — 1/2 пач.
Какао-порошок (бисквит) — 40 г
Масло сливочное (бисквит) — 60 г
Крахмал (бисквит) — 50 г
Мука пшеничная (бисквит) — 150 г
Яйцо куриное (бисквит) — 6 шт
Сахар (можно взять и больше для сладкоежек, бисквит) — 250 г
Желатин (заливка) — 20 г
Ананас (консервированные на ваш вкус - можно взять любые фрукты) — 1 бан.

Приготовление

Для бисквита: воспользовалась рецептом xsenia, спасибо большое :-) Приготовить бисквит! Для этого яйца с сахаром перетереть, муку, какао и крахмал смешать, добавить к яйцам, а потом мягкое масло. Хорошенько перемешать и выпекать в форме 30-35 мин. при 200 градусах. Так как бисквит у меня остался с предыдущего приготовления, то процесс выпечки я не запечатлил но вот такой он вышел Испекли, теперь остудили и нарезали на полосочки На фотках - как будто хлеб у меня )))

Теперь открываем ананасы и соком заливаем желатин, пускай набухает

Йогурт выливаем в емкость, туда к нему сметанку, я еще подсластила сахарной пудрой. Миксером все хорошенько перемешиваем

Желатин набух, в микроволновку его на 1 мин. или подогреть на огне, но не кипятить... только, чтобы растопился... остудить и в йогурт... хорошо перемешать.. Теперь собираем! Я взяла большую салатницу, застелила пленочкой... на дно чуть бисквитика

... потом ананасиков..

.. еще раз бисквит

... и оставшиеся ананасы я еще положила печенько (тоже остатки), чтобы плоское дно было

.. и заливаем заливочкой йогуртовой

Вот и готово! Отправить в холодильник, под строгим наблюдением, чтоб никто не лазил туда раньше времени ))))
и через несколько часов, а можно и утром с удовольствием кушать! Не забыть перевернуть конечно... и украсить еще можно красивенько, у меня все украшалки закончились, вот только стружка осталась))

Приятного аппетита

Йогуртовый торт с фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/