Кекс "Всe в мармеладе"

Автор: eriniya

Описание: Когда все в мармеладе, а не в шоколаде, тоже хорошо! Даже отлично! А если мармелад попадает в необычно простое тесто, тогда это еще и очень ВКУСНО!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Майонез — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Мармелад — 200 г
Маршмеллоу (это не обязательно) — 25 г
Масло шоколадное — 30 г

Приготовление

Хорошо взбить яйца

Продолжая взбивать, добавить пачку майонеза

Высыпать в смесь стакан муки. Я еще добавила ваниль и, на свой страх и риск, 1ч.л. разрыхлителя.

Тесто получается как на оладьи. Начинка может быть любой, не только сладкой!

Порезала ножницами мармелад

Потом вспомнила, что осталось немного маршмеллоу и отправила его тоже в тесто. Хуже не будет!

На этот раз не поскупилась на шоколадное масло. Руки смывать не стала - замечательный крем!

Выливаем тесто в форму. Я засекла время - ровно 4 минуты ушло на приготовление теста!

И в духовку, на 45 мин. при 160*С

Такой красавец вышел..

Даже не дождались, когда полностью остынет! Обязательно попробуйте этот бесподобный, нежный кекс!!

Кекс "Всe в мармеладе" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/