Описание: Почему "Адидас"? потому что обязательно сало должно быть с тройной мясной прослоечкой. Мои близкие его обожают. Попробуйте, вам очень понравится. За фото спасибо Людмиле yugai ludmila65.
Ингредиенты
Сало
(свиное с мясной прослоечкой)
— 1 кг
Соль
(крупная)
— 100 г
Чеснок
(головкa)
— 1 шт
Перец черный
(молотый)
— 1 пакет.
Приготовление
Сало порежьте на кусочки, так чтобы хорошо входило в трехлитровую банку.
Все кусочки обильно натереть солью. Уложить в банку или кастрюлю. Поставить в холодильник на три дня.
Через три дня сок, который пустило сало, слить.
Одну головку чеснока выдавить через чеснокодавку, смешать с черным перцем (обыччно хватает 10 г пакетика перца).
Все кусочки натереть этой смесью и уложить обратно в банку.
К вечеру или на следующий день можно кушать.
Еще очень вкусно его запечь в фольге, только предварительно сделать надрезы и в них запихать лавровый лист. Печется минут 30-40, очень быстро, а в доме аромат Пасхи.
Сало по-белорусски "Адидас" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Почему "Адидас"? потому что обязательно сало должно быть с тройной мясной прослоечкой. Мои близкие его обожают. Попробуйте, вам очень понравится. За фото спасибо Людмиле yugai ludmila65.
