Котлеты из семян подсолнуха

Автор: Виталия

Описание: Очень вкусные постные котлетки из семечек и овощей, которые можно подать с гарниром из гречки, риса или картофеля. Выставляю рецепт на конкурс "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты

Соль (по вкусу)
Кориандр (молотый, по вкусу)
Тмин — 1/2 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Мука пшеничная — 0,5 ст. л.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Семечки подсолнуха (очищенные) — 200 г
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки лука) — 1 ст. л.

Приготовление

Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле

Морковь натереть на терке

Семена подсолнечника очистить от шелухи (можно очищенные купить в магазине)

Смолоть их в кофемолке

Все это соединить вместе в миске, добавить чеснок из чесночницы, кориандр, тмин, перец, соль, муку. Перемешать и оставить на 1 час.

Через час вымесить и сформировать котлетки. Выложить на смазанный растительным маслом противень и отправить в духовку на 10 мин. Через 10 минут вынуть противень, котлетки перевернуть и еще запекать 10 минут.

Я подала на стол с гречневой кашей, сваренной на воде, зеленью, оливками и свежей помидоркой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Котлеты из семян подсолнуха — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/