Печенье "Earl Grey"

Автор: hyazinthetmprename

Описание: Печенье с легким ароматом бергамота...

Ингредиенты

Чай черный (в пакетиках Earl Grey или с бергамотом) — 2 пакет.
Мука пшеничная — 125 г
Миндаль (молотый) — 2 ст. л.
Сахар (и щепотка соли) — 2 ст. л.
Маргарин (холодный) — 75 г
Сок лимонный (+ сахарная пудра - для заливки)

Приготовление

Сделать гладкое тесто из муки, чая(сухого), маргарина, соли, сахара и миндаля. На 1 час положить тесто в пищевой пленке на холод. Затем раскатать и вырезать печенье. Раскатываем в пленке, очень аккуратно, тогда тесто не крошится. Выпекаем в предварительно нагретой до 190-200* духовке 8-10 минут.

При желании можно сделать из сахарной пудры и лимонного сока помадку, нанести на печенюшки и обмакнуть в украшение. ВСЕ!

Из этого количества муки получается 21 печенье или 230 граммов.

Печенье "Earl Grey" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/