Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Долма на листьях липы "Пип долмасы"

Автор: Лейла

Долма на листьях липы Пип долмасы

Описание: Пип долма - азербайджанская разновидность долмы, в данном случае, листья ЛИПЫ

Ингредиенты

Приготовление

Долма на листьях липы Пип долмасы ингредиенты Мясо с луком прокрутить через мясорубку. Желательно брать баранину, если нет, то, как в моем случае, говядина + бараний курдюк

Долма на листьях липы Пип долмасы ингредиенты Засыпаем мытый рис, мелко нарезать кинзу, соль, перец

Долма на листьях липы Пип долмасы ингредиенты Сухую мяту

Долма на листьях липы Пип долмасы ингредиенты Листья липы - очень удобно заворачивать, тончайщие листики.

Долма на листьях липы Пип долмасы ингредиенты Фарш готов, заворачиваем в трубочку долму,

Долма на листьях липы Пип долмасы ингредиенты Укладываем в кастрюлю, кладем сверху тарелку (по объему кастрюли), заливаем водой. В первые минуты сверху на тарелку поставить гнет (например, банку с водой). На сильном огне даем воде закипеть, убавляем огонь, убираем гнет и готовим до готовности (мягкости листьев). Упустила момент сфоткать, сорри.))


Подаем с кефиром (мацони), для любителей - с чесночком.

Долма на листьях липы "Пип долмасы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru