Мясные рулеты "Тропикана" с начинкой

Автор: татра

Описание: Мясные рулетики тушеные с фруктовой заливкой, сочные и вкусные!

Ингредиенты

Свинина (вырезка) — 800 г
Фасоль (отварная) — 1 стак.
Перец сладкий красный (половина)
Лук зеленый — 1 пуч.
Яблоко (среднее) — 1 шт
Киви — 1 шт
Мандарин — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Приправа (для корейской моркови) — 1 ч. л.
Масло сливочное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Мясные рулеты "Тропикана" с начинкой ингредиенты

Нарезаем слегка подмерзшее мясо на куски.

Для начинки рулета:отварную белую фасоль 1 стакан прокручиваем на мясорубке,добавляем измельченный зеленый лук,приправу для корейской моркови,перемешиваем.

На каждый кусочек мяса выкладываем начинку и ломтик болгарского перца.

Сворачиваем рулетом.

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем наши рулеты.Перчим,солим по вкусу.

Для заливки:очищаем яблоко,киви,мандарин.

Измельчаем с помощью блендера фрукты,добавляем измельченный чеснок.

И столовую ложку соевого соуса.Перемешиваем.

Наносим наше пюре на рулеты,ставим в духовку на 60 мин.(при темп. 200 град.)

Получается аппетитное мяско.

В разрезе.

Готовка мяса с такой заливкой был мой эксперимент, который вполне удался. Мясо получается мягкое, сочное с остро кисловатым вкусом.
Приятного аппетита!!!

Мясные рулеты "Тропикана" с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/