Ханум

Автор: timoxa

Описание: Рулет с овощами, однозначно, понравится всем хозяйкам! Готовится в пароварке, у меня ее нет, так что пароварка была изготовлена подручными средствами))). Участвую в конкурсе "Постимся с "Moulinex"

Ингредиенты

Специи (по вкусу)
Перец болгарский (желтый и красный) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Вода (тесто)
Мука пшеничная (тесто) — 2 стак.

Приготовление

Берем лук репчатый, перчики болгарские по 1 шт. разных цветов и морковочку (у меня была большая 1 шт.)

Овощи мелко нарезаем. Я измельчила в блендере, солим, перчим, перемешиваем.

Делаем тесто из муки, воды, добавляем щепотку соли. Даем отдохнуть 30 мин.

Тесто раскатать в тонкий пласт 1-2 мм, равномерно разложить подготовленные овощи по всей поверхности.

Сворачиваем в рулет, нарезаем кружками толщиной 2-3 см

Выложить в пароварку и готовить 15 -20 мин. Т. к. пароварки у меня нет, я в кастрюлю налила воды, она закипела, рулетики сложила в дуршлаг и поставила на кастрюльку, закрыть крышкой. Все, готово! Разложить по тарелкам, украсить зеленью.

Отдельно можно подать соус на свой вкус. Я измельчила зелень с чесночком, добавила соевый соус и оливковое масло.
Приятного аппетита!!!

Ханум — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/