Автор: Венерик
Описание: Лобио - одно из самых популярных грузинских блюд. Существуют десятки способов приготовления этого блюда. Думаю, понравится всем, кто любит сочетание фасоли, кинзы, орехов. Рекомендую попробовать и тем, кто не постится, получилось очень вкусно и пикантно. Да, здесь всe в своeм соку, и ни грамма никакого масла. Рецепт для участия в конкурсе "Постимся с Moulinex".
|
|
|
|
Помидоры нарезать кубиками. |
|
Положить в сковороду и тушить 5 минут. |
|
Грецкие орехи измельчить в блендере, или можно пропустить через мясорубку. Зелень измельчить. Чеснок выдавить прессом. И уже чувствуете, какой пошёл аромат?! |
|
Фасоль в замороженном виде бросить в кипящую воду, отварить 10 минут и откинуть на дуршлаг. |
|
Лук мелко нарезать, добавить в сковороду к помидорам, туда же положить фасоль, орехи, чеснок, зелень. Приправить солью, черным перцем, можно для вкуса добавить сушеный чабер 1 ч.л. |
|
Поставить на средний огонь и варить 10 минут. |
| Всё, наше ароматное, вкусное и полезное блюдо ГОТОВО!!! Приятного аппетита!!! |
