Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Запеканка "Спрятанное солнце"

Автор: Julja_lja

Запеканка Спрятанное солнце

Описание: Такая жуткая погодка у нас сегодня, казалось, ещe вчера было солнце, а сегодня весь день идeт дождь, с утра ещe и со снегом. Но ничего, мы спрячем солнышко для себя, чтобы оно светило только нам и нашим близким. Пусть в каждой семье будет своe "Спрятанное солнце"!!! На конкурс "Постимся с "Moulinex"".

Ингредиенты

Приготовление

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Первым делом нужно отделить от вилка капусты (краснокочанной) несколько листов. Количество их зависит от Вашей формы. У меня форма 26 см. Листья нужно обжарить на растительном масле. Меня, в этом случае, всегда выручает фритюрница.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Картофель очистить, нарезать тонкими пластинками. Также обжарить его во фритюре (или на сковороде).

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Морковь нарезать соломкой, обжарить на растительном масле (теперь уже только на сковороде).

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Добавить лук, нарезанный соломкой. Если есть болгарский перец, то очень хорошо добавить и его. У меня не было *DONT_KNOW*.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Нарезать капусту (белокочанную) соломкой (длина зависит от Ваших предпочтений, я люблю длинную). Добавить к овощам.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Добавить половинку баночки кукурузы (вместе с жидкостью).

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты И нарезанный помидор. Лучше мягкий. У меня как раз такой и был.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Я добавила только кориандр и белый перец. Тушим немного на среднем огне, не накрывая крышкой (минут 10).

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Теперь собираем запеканку. Форму застелить фольгой.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Первым слоем выложить обжаренные листья капусты, внахлёст друг на друга и чтобы из листьев получились бортики.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Далее выкладываем половину обжаренных ломтиков картошки. Немного посолить.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Следующим слоем - тушёная капуста. Свисающими краями краснокочанной капусты накрываем сверху.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Далее - оставшийся картофель. Из кетчупа делаем сеточку, чтобы наше "солнышко" от нас не убежало. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 15. Чтобы просто всё друг с другом подружилось.

Запеканка Спрятанное солнце ингредиенты Запеканка готова. Из формы я её очень легко извлекла, потянув за концы фольги, переложила на тарелку, а фольга потом легко выскользнула из-под запеканки.


Приятного аппетита!!!





Запеканка "Спрятанное солнце" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru