Творожный кексик с сухофруктами

Автор: timoxa

Описание: Наверняка, похожих кексиков много на сайте! Честно, девочки, не смотрела! "Дыхание сперло"))) от приобретения силиконовой формы, да и пачка творога что-то у меня залежалась! Кекс получился вкусный, слегка влажноватый! Дочка уже кусочек оприходовала (помогала сухофруктики насыпать, ей интересно было!) Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Мука пшеничная — 1 стак.
Творог — 200 г
Сметана — 100 г
Маргарин (растопленный) — 100 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сухофрукты — 1 горст.
Коньяк — 1 ст. л.

Приготовление

Творожный кексик с сухофруктами ингредиенты

Хотела сделать пошаговое фото по тесту, но не имело смысла, фотки получаются практически одинаковые. Делаем тесто: 1. Яйца взбиваем с сахаром. 2. Добавляем растопленный маргарин, творог, сметану, коньяк - взбиваем. 3. Разрыхлитель теста, муку. Все миксером взбиваем. 4. Добавляем сухофрукты, перемешиваем.

Все выливаем в нашу))) форму. И ставим в духовку на 180*С

Вот что получилось!

Даем остыть, посыпать сахарной пудрой!

А этот кусочек слямзила моя дочурка!

Приятного аппетита!!!

Творожный кексик с сухофруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/