Салат из рукколы

Автор: sana swiss

Описание: Руколла - один из любимых салатов в европейской кухне! Содержит витамины С, В, каротин, стимулирует работу ЖКТ, способствует усвоению пищи.

Ингредиенты

Рукола (предварительно вымочить в холодной воде и обсушить) — 1 пуч.
Помидоры черри (разрезать на 2-3 части) — 7 шт
Оливки черные (без косточек разрезать на 2-3 части) — 8 шт
Сыр твердый (типа "Рокфор") — 50 г
Лук репчатый (средний, сладких сортов) — 1 шт
Шпинат (в зависимости от размера) — 2-3 шт
Сухарики (с чесноком)
Масло оливковое
Уксус (бальзамический)
Лимон (и зелень)
Соевый соус

Приготовление

Подготовить продукты.

На блюдо выложить руколлу, нарезанный шпинат, томаты, лук (тонкими кольцами), сыр (кубиками), оливки, заправить оливковым маслом, уксусом бальзамическим, лимонным соком, соевым соусом, посыпать сухариками и зеленью. Bon Appetit!!!

Салат из рукколы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/