Торт "Птичье молоко"

Автор: Anuti

Описание: Здесь много рецептов подобного тортика, но сколько поварят - столько и вариантов. Хочу поделиться своим - крем я делаю на манке и взбитом сливочном масле с сахаром. А в коржи добавляю коньяк!

Ингредиенты

Маргарин (для коржа) — 1 упак.
Яйцо куриное (для коржа) — 3 шт
Сахар (для коржа - 1 стак., для крема - 1 стак.) — 2 стак.
Коньяк (для коржа) — 3 ст. л.
Мука пшеничная (для коржа) — 1 стак.
Сода (для коржа гашеная) — 0,5 ч. л.
Крупа манная (для крема) — 2,5 ст. л.
Молоко (для крема) — 2 стак.
Масло сливочное (для крема) — 1 упак.

Приготовление

1. В размягченный маргарин добавляем сахар и перетираем.
2. Затем вбиваем по одному 3 яйца
3. Добавляем соду гашеную, коньяк, муку

Выпекаем корж, а потом, если возможно, разрезаем вдоль пополам.

крем
1. Варим в 2 стаканах молока 2, 5 ст. л. манки, даем остыть
2. Взбиваем масло с 1 стаканом сахара и туда добавляем манку.

Прослаиваем торт. Даем настояться.

Торт "Птичье молоко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/