Мейн сакана рери

Автор: Мама М-и А

Описание: С японского название блюда переводится как «горячее рыбное блюдо». В данном случае это блюдо из риса, морепродуктов, грибов и овощей с минимальным воздействием на них. А значит – это здоровая сбалансированная еда, подходящая для «Постимся с Moulinex»

Ингредиенты

Рис (вареный) — 2 стак.
Креветки (вареные, мелкая) — 150 г
Кальмар (мелкий) — 2 шт
Грибы (шиитаке, можно другие) — 8 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец болгарский — 0,5 шт
Горошек зеленый (стручки молодого горошка, замороженные) — 100 г
Лук репчатый (мелкая) — 1 шт
Зелень
Приправа
Масло растительное

Приготовление

Кальмары опустить на 1 минуту в кипяток

Перец порезать маленькими квадратиками. Лук порезать очень мелко. Грибы порезать пластинками и отварить пару минут. Рис отварить (лучше взять вчерашний)

Кальмар порезать колечками

Креветку очистить.

На сковороде обжарить перец, лук до мягкости, добавить грибы, замороженные стручки молодого горошка и тушить 2 минуты. Следом выложить креветку и кальмаров, влить соевый соус и специи и тушить 3 минуты. В конце выложить приготовленный заранее рис, размешать и прогреть, чтоб рис впитал соус, около 2 минут. Дать постоять минут 5 и подавать, можно посыпать немного зеленью.

Мейн сакана рери — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/