Кефаль «Монтана»

Автор: Anushka

Описание: - «Монтана»!!!!! - «Козырная Монтана»!!!!! Анекдот (Ю. Никулин)

Ингредиенты

Кефаль (средняя ) — 3 шт
Полуфабрикаты (Мексиканская смесь «daucy») — 1 бан.
Перец болгарский (оранжевый ) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное
Рис ( гарнир ) — 1 стак.
Семечки подсолнуха (гарнир ) — 2 ст. л.
Укроп (4 веточки)
Соус майонезный (постный)

Приготовление

Промываем рис, отвариваем в воде с добавлением соли, растительного масла и семечек до готовности. Сливаем.

Потрошим и моем кефаль.

Фаршируем рыбку мексиканской смесью (1/3 банки). «Зашиваем» брюшко зубочистками.

Выкладываем в смазанную маслом форму.

И сбрызгиваем лимонным соком.

Посыпаем солью, перцем, выкладываем порезанный кольцами болгарский перец и мелко порезанный чеснок.

Смазываем майонезом.

Посыпаем укропом.

Высыпаем остатки мексиканской смеси и посыпаем солью.

Накрываем блюдо фольгой и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 30 минут. По прошествии времени снимаем фольгу и оставляем «доходить» еще на минут 10.

Подаем с рисовым гарниром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кефаль «Монтана» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/