Куриные котлеты

Автор: jenny66

Описание: Экономное блюдо. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Курица (вареная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Батон
Перец черный
Сухари панировочные
Соль
Специи (для курицы)

Приготовление

Курицу отделить от костей (в ход идет даже нелюбимая всеми кожа), пропустить через мясорубку с луком и батоном, хорошенько вымесить, добавить специи.

Сформировать котлетки, запанировать и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Очень экономно, т. к. в ход идет все, ведь от вареной курицы мои дети половину пытаются скормить собаке.

Куриные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/