Ленивые голубцы с грибами (опята)

Автор: кок юля

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Морковь — 30 г
• Лук репчатый — 36 г
• Грибы — 60 г
• Рис — 15 г
• Зелень — 3 г
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное — 10 г
• Майонез (постный, для украшения)

Приготовление

Белокочанную капусту зачищаем, моем, шинкуем (на усмотрение хозяйки). Тушим на медленном огне с добавлением масла и чуть-чуть жидкости чтоб дно прикрывало.

Грибочки отвариваем в солёной воде. И откидываем чтоб стекли. Мелко нарезаем.

Рис перебираем, хорошо промываем, отвариваем.

Лучок чистим моем обжариваем. В обжаренный лучок добавляем, натёртую морковь слегка обжариваем, и кладем грибы доводим до готовности.

В готовую капусту кладём отварной рис, и овощи с грибами. Доводим до вкуса. Кладем на разогретую тарелку украшаем постным майонезом, зеленью и отварными грибочками. Приятного аппетита.

© 1povarenok.anvap.us