Котлеты "Золотой гребешок"

Автор: zezeka

Описание: Этот рецепт я прочитала в газете "Скатерть-самобранка". Опробовала его и теперь частенько им пользуюсь. Предлагаю и вам попробовать и вынести вердикт. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты

Окорочок куриный (средний) — 4 шт
Крахмал — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 250 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Соль

Приготовление

Филе подмороженных куриных окорочков нарезать мелкими кубиками, перемешать с крахмалом, майонезом, яйцами, лимонным соком (можно с лимонной кислотой) и солью. Выдержать в холодильнике 1 час, а потом добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Жарить, выкладывая фарш ложкой, в разогретом растительном масле.

Котлеты "Золотой гребешок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/