Рис с жареным кокосом

Автор: Дарьюшка

Ингредиенты

• Рис (Басмати или обработанный паром) — 1 стак.
• Вода — 2 стак.
• Кокос (порезанного кокоса,см. 1 шаг) — 0,5 стак.
• Изюм — 2 ст. л.
• Корица (4 см) — 1 шт
• Кунжут — 1 ст. л.
• Гвоздика — 3 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Кокос порезать как на фото

В сковороде разогреть масло. Выложить кокос. Обжарить 1 мин на маленьком огне.

Добавить кунжут, гвоздику. Жарит до золотистого цвета кокоса.

В кипящую воду выкладываем рис.

Добавляем корицу.

Туда же кокос

И изюм. Солим.

Накрываем крышкой и варим до готовности.

Рис сварился. Выключаем. Даем 5 минут постоять под крышкой. Взбиваем вилкой.

И подаем на стол

© 1povarenok.anvap.us