Автор: татра
Описание: Мясо приобретает ни с чем не сравнимый орехово-молочный привкус.
|
|
Наши основные продукты. |
|
Мясо режем на средние кусочки, лук кольцами. |
|
Кокос чистим, натираем на мелкой терке. |
|
Готовим в кастрюле с толстым дном,типа казан. Выкладываем слоями: на дно подсолнечное масло, слой мяса, соль, специи (у меня майоран) по вкусу, слой лука, слой кокосовой стружки, и так до конца, верхний слой - кокосовая стружка. Затем заливаем бульоном и ставим на сильный огонь до закипания, после чего огонь уменьшаем и тушим под крышкой в течение 1-1,5 часа. |
|
| [url=/images/users/24_03_09/129424.jpg][img]/images/users/24_03_09/small/129424.jpg[/img][/url] На гарнир подходит картофельное пюре или отварной рис. |
