Куриная мозаика

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Нам настолько понравилась свиная мозаика, что решили продолжить эту тему с курицей. Снова в исполнении мужа и немного пошаговых фото.

Ингредиенты

Курица (Куриная голень) — 1,5 кг
Специи (и травы для маринада)
Уксус (для маринада)
Вода (для маринада)
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2-3 шт
Картофель — 1 кг
Чеснок — 5-6 шт
Сок томатный (для заливки) — 0,5 л
Масло растительное (для маринада, чуть для заливки по желанию)

Приготовление

Куриную голень замариновать в специях, травах, уксусе с водой, посолить,поперчить. Вот чем мы мариновали сегодня (перечислять очень долго, поэтому наглядный пример лучше)

Вот замаринованое мясо

Лук, морковь, картофель, чеснок почистить

На фольгу выложить морковь, лук и чеснок (крупно порезанные)

Сверху разложить порезанный картофель и куриную голень

Залить томатным соком и при желании немного растительным маслом

Выпекать при 220 град. до готовности, фольгу в конце открыть. Приятного аппетита!

Куриная мозаика — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/