Автор: Meotida
Описание: Весна - чудесное время года! пора любви... но за зиму наш организм устает, и чтобы насытить его витаминами.. предлагаю приготовить для самых близких и любимых такой вот яркий.. сочный.. нежный.. острый и безумно витаминный гарнир из свеклы, яблока, лука, лимонного сока, зелени.. чеснока.. с яркими вкраплениями тыквенных семечек.. "Постимся с Moulinex"
|
|
На раскаленной сковородке обжариваем измельченный лучок до золотистого цвета |
|
Добавляем тертую на крупной терке очищенную от кожуры свеколку, все хорошо перемешиваем |
|
Теперь добавляем тертое на крупной терке яблочко (у меня очень крупное, яблока должно быть в соотношении со свеклой 1:2 (например, одно яблоко на две свеклы))благодаря яблочку гарнир получается сочным и очень нежным в сковородку кладем томатную пасту, наливаем 2 стакана воды, солим, перчик по вкусу, закрываем крышечкой и тушим на медленном огне. иногда надо поднимать крышечку и доливать воду, если будет необходимо, тушим нашу свеколку до мягкости. можно, конечно, добавить масла побольше и не бояться, что все подгорит, НО лучше этого не делать, а просто следить за сковородкой и подливать водичку, так и нежнее, и полезнее, и диетичнее:) |
|
На сухой сковороке обжариваем тыквенные семечки |
|
Когда свекольно-яблочный гарнирчик станет мягким, высыпаем в сковородку измельченный чеснок и зелень, все перемешиваем и сразу выключаем |
|
Выкладываем наш гарнирчик на тарелочки, посыпаем семечками и.. |
|
Приятнейшего Вам аппетита с этим изумительно-вкусным витаминным гарнирчиком:) |
