Рубленая сельдь с орехами

Автор: Iren

Описание: Селедочный паштет. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Сельдь (1-2 шт) — 1 шт
Молоко (для вымачивания сельди)
Яблоко — 1 шт
Яйцо куриное (2-3 шт) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Орехи грецкие (10-15 шт) — 10 шт

Приготовление

1-2 мясистые жирные сельди очистить от внутренностей и замочить в молоке минут на 30-40. Затем снять кожицу и убрать все кости.
Вместе с яблоком, очищенным от кожицы, крутым яйцом (2-3 ), луковицей и ядрами 10-15 грецких орехов пропустить филе сельди через мясорубку.
Полученную смесь перемешать и выложить в селeдочницу в виде рыбки.

Рубленая сельдь с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/