Албанские котлеты

Автор: tandik

Описание: Приготовление быстрое, возможно жарить не всю порцию сразу( мясо маринуется)

Ингредиенты

Мясо (Свинина) — 0,500 г
Майонез — 3 ст. л.
Крахмал — 3 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Чеснок — 1-2 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 30 г
Петрушка (по вкусу)

Приготовление

Мясо и лук нарезать мелкими кусочками. Мясо брать немного замороженное, для удобства нарезки. Посолить, поперчить, добавить взбитые майонез + крахмал + яйца. перемешать. Оставить на 2-3 часа.

Время выдерживается для мариновки мяса. Перед жаркой добавить мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.

Выкладывать по 1ст.л. на сковороду и жарить до появления румяной золотистой корочки.

Албанские котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/