Печенье "Солнышки"

Автор: Apid

Описание: Придумала вкусное рассыпчатое печеньице к весеннему завтраку. Изначально решила сделать его, чтобы провести фотосессию, но вышло вкуснее, чем красивее :)

Ингредиенты

Ванилин
Мука пшеничная (сколько возьмет)
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Маргарин — 200 г
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Кислота лимонная
Разрыхлитель теста

Приготовление

Взбиваем белки, добавив в них щeпотку лимонной кислоты и соли. Когда будет красивая пена, добавим еще 5 столовых ложек сахара. Отставим их в сторону. Для теста смешиваем желтки, разрыхлитель, размягченный маргарин, немного ванили, подсолнечное масло, 1 стакан сахара и муку (так, чтобы к рукам не прилипало).

Раскатать такое рассыпчатое тесто не получилось, поэтому я катала шарики и раздавливала их банкой :) Остаются такие смешные надписи про какой-то ГОСТ :)

Сначала печеньица нужно немного подпечь в духовке, а потом на каждую серединку капнуть взбитый белок, чтобы к концу выпечки он превратился в светлое безе.

Вот такие милашки вышли :)

Печенье "Солнышки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/