Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей

Автор: sana swiss

Описание: В этом рецепте салатные листья можно использовать любые, а соус к салату научил меня делать один повар-итальянец, поэтому и отношу это блюдо к рецептам итальянской кухни!

Ингредиенты

Листья салата (полевой или можно смесь разных) — 150 г
Помидоры черри (на 4 части) — 10 шт
Лук репчатый (красный, тонкими колечками) — 1 шт
Редис (колечками) — 1 пуч.
Грудинка (копченая, тонко нарезанная) — 50 г
Яйцо куриное (отварное, на 2 части) — 2 шт
Уксус (на 160 г. соуса) — 50 г
Масло оливковое (холодного отжима) — 100 г
Соль
Приправа (ароматические травы)
Соевые проростки
Мед — 1 ч. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Перец черный

Приготовление

Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей ингредиенты

Салат вымыть в холодной воде, обсушить,

Подготовить продукты: овощи нарезать, грудинку обжарить (кусочками),

Выложить в салатницу,

Соус: уксус бальзамический, оливковое масло, ароматические травки, соль, перец, мед, горчицу - перемешать, залить салат, украсить половинками яиц.

Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/