Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Лисенок
Описание: Вдохновленная рецептами хлеба Ксюши(Lacoste), Иринны(БИА 46 ) и Танюши(Водолейка), начала поиски рецептов хлеба и в интернете. Благодаря тому что "паутина" эта безгранична, то нашла очень интересный, на мой взгляд, рецептик хлебушка. Правда он предназначен для Х/Б, но ее у меня нет и испекла его просто в духовке. Назвала "кулич", потому что пекла именно так. Кулич получился воздушным, ароматным, мягким и ОЧЕНЬ вкусным!готовим опару-1 ч.л сахара,дрожжи и 100 мл сыворотки смешать и дать постоять 15-20 минут |
размять творог.Творог я брала собственного приготовления по рецепту Ирины(FEDERAL). |
муку просеять,сделать углубление и добавить все оставшиеся ингредиенты(кроме яйца).Замесить тесто |
вот собственно тесто.Дать подойти ему в течение 1-1,5 ч.Еще раз обмять |
достаем форму(я нашла древнюю,"Сделано в СССР",но очень удобную форму),смазываем ее маслом.Тесто скатываем "колбаской" и укладываем в форму,как кулич.Даем постоять и еще раз подойти около 1 часа. |
затем делаем надрезы и смазываем яйцом.Духовка разогрета до 200 градусов.Отправляем в нее наш кулич и ждем минут 30-35. |
Вот такой вот получается красавчик! |