Рисовый салат

Автор: Лисенок

Описание: Все знают салат из риса и рыбной консервы. Я вот решила малость видоизменить и приготовить рис с другими составляющими. Такое блюдо может быть салатом, а если заменить заправку, то выступит и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Рис — 1/2 стак.
Окорочок куриный (отварной) — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Сельдерей корневой — 50 г
Лук зеленый
Майонез
Специи (для курицы)

Приготовление

отварить окорочок со специями(я беру травы для птицы от Kamis,гранулированный чеснок,соль,душистый перец). В том же бульоне отварила рис

сельдерей порезать соломкой

грибы обжарить(+соль,перец) и добавить к ним сельдерей,протушить все вместе 10 минут.

окорочок мелко порезать.Смешать все составляющие,если надо добавить соль.

зеленый лук порезать мелко и в салат.Заправить майонезом или вашей любимой заправкой.

Рисовый салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/