Китайская капуста с грибами шиитаке

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Капуста китайская — 800 г
• Грибы (шиитаке, сушеные) — 30 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Лук зеленый (средний) — 1 пуч.
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Грибы залить теплой водой и оставить на 1-2 часа. Отварить в течение 10 минут.

Капусту нарезать, добавить сахар-песок и отжать.

Мелко нарезать лук.

Крупные грибы нарезать на половинки.

На растительном масле обжарить грибы с зеленым луком в течение 3-5 минут.

Добавить капусту и жарить еще 5-7 минут. Влить соевый соус, добавить специи и готовить еще 3 минуты. При подаче к столу посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us