Мясо по-французски "От тети Любы"

Автор: kirol

Описание: Это по сути оладушки из мяса. Моя пятилетняя дочка не мясоед, а это мяско с ОГРОМНЫМ удовольствием. Здесь есть похожее, но я решила поделиться своим вариантом, уж больно всем нравится.

Ингредиенты

Мясо (свинина (иногда я делаю из белого мяса индейки)) — 500 г
Лук репчатый ((можно больше)) — 200 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

Мясо по-французски От тети Любы ингредиенты

Приготовить все что необходимо :-)

Хорошо взбить яица, майонез, муку - это наше тесто

Мясо порезать кубиками

Мелко порубить лук (но не до каши)

Хорошо перемешать лук с мясом. Добавить черный перчик и соль (не много, т. к у нас еще есть майонез)

Мясо с луком добавить в наше тесто, хорошо перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут ( я убираю в холодильник)

Жарим в кипящем жире очень быстро (что бы образовалась корочка)

Поджаренные мяски складываем бочками в кастрюльку, где и доводим до готовности, добавив немножко водички- пропарим. ОБЯЗАТЕЛЬНО БОЧКАМИ!

На гарнир очень хорошо овощи. Приятного аппетита!

Мясо по-французски "От тети Любы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/