Постные морковные оладьи

Автор: Lana66

Описание: Конечно же, эти постные оладушки отличаются от обычных на яйцах, но иногда, во время поста, хочется чего-нибудь вкусненького, а нельзя! Поэтому я предлагаю свой вариант постных оладушек.

Ингредиенты

Морковь — 3 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная
Вода газированная — 150 мл
Разрыхлитель теста
Ванилин (на кончике ножа)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке и засыпать сахаром.
Добавить газированную воду, соль.
Муку отдельно смешать с разрыхлителем. Добавить в морковь и осторожно перемешать (но не вымешивать!).
Масса должна быть похожа на густую сметану. Добавить ванилин и масло. Дать немного постоять.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Поститесь на здоровье!

Постные морковные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/