Помидорная закуска "Мечта"

Автор: Ялорис

Описание: Название закуске дал старший сын. "Мама, это просто мечта настоящая!" А еще высказал пожелание, чтобы в томатный сезон (сейчас удовольствие дороговато) я ему готовила эту "Мечту" каждый день по большой тарелке. А готовится эта легкая закуска очень просто.

Ингредиенты

Помидор
Сыр твердый
Чеснок
Укроп
Соль
Горчица
Майонез

Приготовление

Готовим "Мечту" элементарно просто: помидоры и прочие вкусности берем по числу едоков, учитываем их возможности.

Помидор моем, обсушиваем и нарезаем толстенькими кружочками. Сыр трем на мелкой терке, добавляем чеснок, мелко нарезанный свежий укроп, соль и майонез. Перемешиваем, выкладываем сырную пасту на помидорные ломтики.

Когда этой закуской предполагается радовать взрослое население, перед тем как выкладывать сырную пасту, смазываем помидоры горчицей. Закуску можно подавать к мясу, рыбе, она хороша и сама по себе. Сегодня на ужин я приготовила гуляш, на гарнир - гречневую кашу, "Мечта" вписалась великолепно.

Закуска хороша как отдельно подаваемое блюдо, так и в качестве дополнения к основному.

Помидорная закуска "Мечта" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/