Курочка, запеченная с яблоками и черносливом

Автор: Iulija

Описание: Нежная ароматная курочка... да под фруктовой шубкой... да в сметанной заливочке... да с аппетитной сырной корочкой... Оторваться просто невозможно! Да и стоит ли? :)

Ингредиенты

Соль
Сыр твердый (тертый) — 70 г
Сметана (15%) — 2/3 стак.
Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чернослив — 100 г
Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт
Бедро куриное (4 шт.) — 700 г
Паприка сладкая (молотая)
Перец черный (молотый)
Уксус (яблочный)

Приготовление

Курочка, запеченная с яблоками и черносливом ингредиенты

Луковицу помыть, очистить, нарезать полукольцами, посыпать черным перцем, cбрызнуть яблочным уксусом и помять рукой.

Бёдрышки промыть, нарезать небольшими кусочками (я резала на 4 части), натереть солью и паприкой.

В форму для запекания выложить лук, сверху курочку. Смазать курочку кетчупом.

Яблоки помыть, очистить от семенных коробок, шкурки и мелко нарезать. Чернослив промыть горячей водой, удалить косточки, нарезать. Выложить фрукты сверху смазанной курочки.

Залить сметаной и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Достать из духовки, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 минут.

Приятного всем аппетита!

Курочка, запеченная с яблоками и черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/