Салат из краснокочанной капусты

Автор: Лисенок

Описание: Капусту я люблю разных сортов и в разном виде. Поэтому постоянно экспериментирую.. Этот салат - один из экспериментов. Идею подсмотрела в какой-то кулинарной книге давно, делала этот салат не раз. Вот вчера купила капусту и вспомнила про этот салатик.

Ингредиенты

Соль
Гвоздика — 1 шт
Сок яблочный — 200 мл
Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт
Капуста краснокочанная (приблизительно) — 500 г
Сахар
Корица (молотая)
Уксус
Масло оливковое

Приготовление

Салат из краснокочанной капусты ингредиенты

Капусту нашинковать

Нагреть сок, добавить специи (все положила на глаз. И вы кладите по своим вкусовым пристрастиям), кроме масла

В сок положить капусту и протушить минут 15

Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке.

Капусту остудить, слить остатки сока, добавить яблоки и заправить оливковым маслом.

Я думаю, салат оценят, кто постится и соблюдающие диету.

Салат из краснокочанной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/