Описание: В моей семье очень любят картошку в любом ее виде. Это один из простых в приготовлении, недорогих и вкусненьких рецептов. Надеюсь Вам он понравится!
Ингредиенты
Картофель
— 6 шт
Яйцо куриное
(отварное)
— 4 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Молоко
— 250 мл
Масло сливочное
— 50 г
Сыр твердый
(твердый)
— 100 г
Мука пшеничная
— 5-6 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное
Приготовление
Картофель помыть и отварить в мундире до полуготовности. Когда остынет почистить, порезать кружочками толщиной примено 1 см и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Во время обжарки картошку посолить и поперчить по вкусу. Картошку выложить в форму для запекания. Сверху выложить порезанные кружочками вареные яйца. Сыр потереть на крупной терке и посыпать на яйца.
Готовим соус. Порезанный лук обжарить на сливочном масле до прозрачности(можна добавить немного растительного масла), добавить муку и обжарить еще две минутки. Вливаем молоко в сковородку и пртушиваем до загустения (2 -3 минуты) солим, перчим и снимаем с огня. Соус выливаем на тертый сыр и ставим форму в духовку на 25 -30 минут при температуру 180 градусов. При подаче украсить зеленью. Очень вкусно с салатиком из редиски. Приятного апетита!
Картошечка под соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: В моей семье очень любят картошку в любом ее виде. Это один из простых в приготовлении, недорогих и вкусненьких рецептов. Надеюсь Вам он понравится!
