Рыба в шпинатно-майонезном кляре

Автор: кок юля

Описание: Нежное рыбное филе жареное в шпинатно-майонезном тесте кляр.

Ингредиенты

Рыба (любая у меня пикша) — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное (+ для жарки по потребности) — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Шпинат (я покупаю мороженый в таблеточках) — 1 шт
Вода (можно заменить пивом, минералкой) — 1 ст. л.

Приготовление

Рыба в шпинатно-майонезном кляре ингредиенты

Рыбное филе без костей и кожи нарезаем брусочками и маринуем по своему усмотрению. Я добавила соевый соус, соль, перец, масло растительное. И оставила минут на 15...

Шпинат размораживаем.

Делаем тесто:1таблетка шпината,1ст. л майонеза,1ст. л масла растительного,1 ст. л муки,1ст. л воды, солим. Всё перемешиваем.

Рыбу обваливаем в муке (чтоб тесто не сваливалось)и в тесто что-б обволакивало и жарим на масле со всех сторон можно во фритюре. Я пользуюсь шашлычной палочкой.

Готовую рыбку кладём на салфеточку что-б стекло масло. И оформляем по своему вкусу. Я обожаю солёные помидорки в них я положила морковку с майонезом. Приятного аппетита.

Сегодня 7 апреля Благовещенье можете поесть рыбку и выпить красного сухого вина. С праздником.

Рыба в шпинатно-майонезном кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/