Салат «Весеннее обострение»

Автор: Natali2607

Описание: Радужный колер салата, нежный и ароматный вкус навевают весеннее настроение... когда не хватает шашлыков, природы и задушевных разговоров у костра…С этими мыслями, несмотря на ужасную погоду за окном, я готовила этот поистине весенний салатик. Почувствуйте и вы весну!

Ингредиенты

Колбаса (шашлычная) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Пармезан — 100 г
Лаваш — 0,5 шт
Сметана — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Нарезать колбасу небольшими кубиками. Если нет такой, как у меня, то замените на самую любимую и вкусную! Или на копченое мясо!

Огурец нарезать небольшим кубиком.

Болгарский перец очистить от семян, плодоножки и сухожилий, нарезать кубиком.

Зелень мелко нарезать.

Отварные и очищенные яйца нарезать мелким кубиком.

Соединить все нарезанные ингредиенты, заправить сметаной + майонез., посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Натереть сыр и посыпать сверху салат.

Нарезать армянский лаваш на тонкие полоски и обжарить на сухой сковородке, постоянно помешивая до сухариков. Выложить их на салат. Украсить по вашему усмотрению! Приятного аппетита!!!!!!

Салат «Весеннее обострение» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/