Картофельная запеканка с сосисками

Автор: Ириша

Описание: Простая и вкусненькая запеканка. Особенно, когда приходишь уставшая после работы, а хочется приготовить что-то несложное и вкусное. Не судите строго. Я пока молодая хозяйка и только всему учусь =)))

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Майонез (или сметана, можно 1:1) — 0,5 стак.
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Сосиска — 4-5 шт
Картофель (отварной в мундире) — 4-5 шт
Сыр твердый — 100-150 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Картофель отвариваем в подсоленной воде, затем вынимаем, остужаем и нарезаем кружочками.
Можно выложить в противень, а можно и в глубокую сковороду, солим, перчим.
Сверху раскладываем слой нарезанных кружочками сосисок, а затем кольца лука.

Делаем соус: взбиваем яйцо со сметанкой или майонезом (а лучше и с тем, и с другим).
Заливаем наше блюдо и посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке до румяной корочки!

Очень вкусно и быстро! Приятного всем аппетита!

Картофельная запеканка с сосисками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/