Автор: Эллиса deleted
Описание: Есть очень много рецептов блинных тортов, вот и я решила поэкспериментировать. Посмотрите, почитайте и выскажите свое мнение, пожалуйсто, о моем эксперименте! (жаль, что не могу угостить:- ( )
|
|
Первым делом выпекаем блины. У каждого есть свой любимый рецепт, я выпекала пo своему (количество ингредиентов я указала). Их должно быть не менее 10 штук (у меня 14) |
|
Когда блинчики готовы, принимаемся за приготовление начинки. Я решила сделать четыре варианта начинки. 1. Берем творог, плавленный сыр, сливочное масло и зелень. |
|
Все это тщательно измельчаем блендером, предварительно посолив и поперчив. Разделим эту начинку на две равные части. |
|
Одну оставляем в таком же виде. |
|
2. А во вторую-добавляем немного кетчупа |
|
И перемешиваем. |
|
3. Для третьего варианта берем вареные яйца, лук репчатый и майонез, и так же, как и в первом случае, измельчаем блендером. |
|
4. В этот вариант начинки входит печеночный паштет (у меня готовый) и сливочное масло, тщательно перемешанные. |
|
Блины готовы, начинка тоже! Теперь приступаем к приготовлению торта. Для этого смазываем блины разными начинками |
|
И складываем их друг на друга, немного прижимая. |
|
Когда все блины смазаны и сложены, заканчиваем формирование тортика, смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени. |
|
А теперь украшаем готовый торт. Я увидела на одном из сайтов подобное украшение и мне захотелось украсить так этот торт. Я немного изменила первоисточник и получилась такая ромашечка! |
|
На ромашечку усадила "божью коровку" из помидора и маслинки. Вот и получился очень летний тортик! |
|
Закуска готова, пора и за стол! Приятного аппетита!!! |
|
Вот так он выглядит в разрезе! |
