Блинчатый закусочный рулет "Пикантная нежность"

Автор: maj4ik

Описание: Ну, кто же не любит блинчики? думаю, таких не найдeтся! предлагаю вам нежный, простой в приготовлении и очень вкусный закусочный рулет из блинчиков. Прекрасно подойдeт как для завтрака, так и в качестве закуски для праздничного стола - попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты

Яйцо куриное (для начинки) — 4 шт
Сыр сливочный (с зеленью, для начинки) — 200 г
Сырок плавленый (для начинки) — 1 шт
Специи (для начинки - соль, перец, зелень)
Сметана (или майонез, для начинки (у меня ремулад)
Крабовые палочки
Блин (Всё для блинчиков по любому рецепту. Их понадобится немного - штук 6)

Приготовление

Блинчатый закусочный рулет Пикантная нежность ингредиенты

Испечь блины.

Начинка: Яйца сварить, очистить и натереть на тёрке. Добавить тёртый плавленный сырок.

Добавить сливочный сыр и перемешать. Добавить немного сметаны (или майонеза) до "легко намазываемой" консистенции. Посолить, поперчить и добавить зелень. (Можно также добавить пару зубчиков чеснока) Перемешать.

Собираем рулетик: Блинчики выложить в ряд, внахлёст друг на друга (1 ряд - 3 блинчика) Сверху внахлёст на первый ряд точно также выложить второй ряд.

Всю поверхность смазать полученной массой. Сбоку, отступив немного от края, выложить в ряд крабовые палочки.

Плотно свернуть в рулет. Завернуть в фольгу и убрать на пару часов, а лучше на ночь в холодильник. Достать и разрезать.

Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Блинчатый закусочный рулет "Пикантная нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/